如何发现养猪成本问题?怎样降低养殖成本?

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如何降低养猪的成本,实现利润的最大化,相信是每个养殖人都时常在思考的问题。想要解决这个问题,首先就得了解养猪的成本是由哪些构成的,怎么计算养殖成本,才能进一步去发现养殖过程中成本问题和降低成本要注意哪些方面。

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猪场的成本核算:当前养猪不同于过去的副业养猪,而是把猪当做商品出售,取得盈利的同时为社会提供副食。盈利和成本成反比,成本高盈利少,成本低盈
利多,所以必须搞好成本核算。另外通过成本核算分析,可以弄清经营管理中的问题,不断考核自己的经营成果,挖掘猪种和饲料配方的潜力,寻求节省人工的途径
通过成本核算可以做到心中有数,找到解决问题的科学依据。以便制定改善经营的措施,提出今后发展养猪的最佳方案。不进行成本核算就是一笔糊涂帐,找不出经营中的问题,无从着手改进,就会在市场竞争中吃败仗,被淘汰。

1.养猪成本的构成

1.养猪成本的构成

养猪成本主要包括仔猪费、饲料费、人工费、防疫和医药费、房屋和机械设备折旧费、零星用具购置费、借款及占用资金的利息。销售费用、运费、水电费和零星死亡损失费等。在成本中不包括大批死亡的意外亏损。在计算成本时要把每项费用支出均摊到每一头猪的成本中,才能看出这批猪各项费用所占成本的比重,否则不易弄清这批猪的成本构成。

养猪成本主要包括仔猪费、饲料费、人工费、
防疫和医药费、房屋和机械设备折旧费、零星用具购置费、借款及占用资金的利息。销售费用、运费、水电费和零星死亡损失费等。在成本中不包括大批死亡的意外
亏损。在计算成本时要把每项费用支出均摊到每一头猪的成本中,才能看出这批猪各项费用所占成本的比重,否则不易弄清这批猪的成本构成。

各项费用计算方法如下:

各项费用计算方法如下:

(1)仔猪费同批仔猪的总支出费用除以仔猪总数,得出平均每头仔猪的费用。

仔猪费同批仔猪的总支出费用除以仔猪总数,得出平均每头仔猪的费用。

(2)饲料费把同一批猪所耗的配合饲料、副产物和青饲料的实际用量,一项项按单价计算出来,再把各项饲料费相加,得出饲料费用支出总金额。用饲料费用总金额除以同批出栏猪头数就得出每头猪饲料费。

饲料费把同一批猪所耗的配合饲料、副产物和青饲料的实际用量,一项项按单价计算出来,再把各项饲料费相加,得出饲料费用支出总金额。用饲料费用总金额除以同批出栏猪头数就得出每头猪饲料费。

(3)人工费专业养猪户既是生产者又是经营者,一般都不计算本户耗用的人工,只计算雇用工人的工资。在养猪商品化的情况下,一年出栏成百上千头猪,每个劳力一年的费用理应分摊到每头商品猪。对养猪大户来说,人工费用是养猪成本中不可忽视的一个重要项目。一批猪共用多少工日÷出栏猪头号数=平均每头猪耗用工日一个工日平均工资×平均每头猪耗用工日=每头猪人工费。

人工费专业养猪户既是生产者又是经营者,一般都不计算本户耗用的人工,只计算雇用工人的工资。在养猪商品化的情况下,一年出栏成百上千头猪,每个劳力一年
的费用理应分摊到每头商品猪。对养猪大户来说,人工费用是养猪成本中不可忽视的一个重要项目。一批猪共用多少工日÷出栏猪头号数=平均每头猪耗用工日一个
工日平均工资×平均每头猪耗用工日=每头猪人工费。

(4)折旧费将固定资产如房舍、机具等设备的购入价÷使用年限÷当年出栏总头数=每头猪的折旧费。

折旧费将固定资产如房舍、机具等设备的购入价÷使用年限÷当年出栏总头数=每头猪的折旧费。

(5)利息一般只把贷款所支付的利息打人成本,对占用的自有资金不计利息支出,这种计算不合理,因为自有资金如果不用于养猪而存入银行就有利息收入,养猪占用的资金和应付的利息较多,因而应把自有资金计算利息支出,并把利息打入成本。占用资金按借款利息计算出利息支出总额÷全年出栏猪总头数=平均每头猪分摊的利息支出。

利息一般只把贷款所支付的利息打人成本,对占用的自有资金不计利息支出,这种计算不合理,因为自有资金如果不用于养猪而存入银行就有利息收入,养猪占用的
资金和应付的利息较多,因而应把自有资金计算利息支出,并把利息打入成本。占用资金按借款利息计算出利息支出总额÷全年出栏猪总头数=平均每头猪分摊的利
息支出。

2.如何发现成本中的问题

2.如何发现成本中的问题

(1)养猪场(专业户)之间进行横向比较。选择与自己经营类型相同的猪场进行比较。对比时应具体分析,不能简单从事,以便于相互对照取长补短,发现问题及时解决。

养猪场之间进行横向比较。选择与自己经营类型相同的猪场进行比较。对比时应具体分析,不能简单从事,以便于相互对照取长补短,发现问题及时解决。

(2)对自己的养猪成本构成,应分期分批、精打细算逐项考核,分批核算便于计算每头猪的平均成本和项目成本,用前后两批出栏猪的成本对比分析,同时考虑各项费用支出的效用和问题。为了搞好成本核算,必须建立帐目,制订明细表,记录每批养猪的各项费用支出。这些记录不仅对当时成本核算有用,也对今后长期分析比较提供资料。通过养猪成本分析看出:仔猪和饲料费约占总成本的90%左右。而饲料费不应超过60%。在实际支出中如果超过60%,就应检查超出的原因,如饲料价格高,饲料质量差用量多,浪费的多,损耗增加等,找出问题和解决方法。在正常情况下毛猪价格与饲料粮(玉米)价格比为1:5时是养猪平衡点。比例越高盈利越多,低于1:5时就亏损。一般养猪毛利应是猪价的20%。

对自己的养猪成本构成,应分期分批、精打细算逐项考核,分批核算便于计算每头猪的平均成本和项目成本,用前后两批出栏猪的成本对比分析,同时考虑各项费用
支出的效用和问题。为了搞好成本核算,必须建立帐目,制订明细表,记录每批养猪的各项费用支出。这些记录不仅对当时成本核算有用,也对今后长期分析比较提
供资料。通过养猪成本分析看出:仔猪和饲料费约占总成本的90%左右。而饲料费不应超过60%。在实际支出中如果超过60%,就应检查超出的原因,如饲料
价格高,饲料质量差用量多,浪费的多,损耗增加等,找出问题和解决方法。在正常情况下毛猪价格与饲料粮价格比为1:5时是养猪平衡点。比例越高盈
利越多,低于1:5时就亏损。一般养猪毛利应是猪价的20%。

3.养猪成本核算

3.养猪成本核算

要提高养猪场的经济效益,需要对养猪场进行精细管理,降低养猪场的生产成本非常重要。养猪场的成本包括以下几项:饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用的成本,结合饲料转化率,可对猪场的经济效益进行评估。

要提高养猪场的经济效益,需要对养猪场进行精细管理,降低养猪场的生产成本非常重要。养猪场的成本包括以下几项:饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用的成本,结合饲料转化率,可对猪场的经济效益进行评估。

由近十年养猪综合出厂成本得知,饲料所占比例呈现逐年降低趋势,但其仍占总生产成本之62%,居第一位;用人费用则相反,所占比例逐年攀升提高至21%,两者合计为83%,其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅占17%。

由近十年养猪综合出厂成本得知,饲料所占比例呈现逐年降低趋势,但其仍占总生产成本之62%,居第一位;用人费用则相反,所占比例逐年攀升提高至21%,两者合计为83%,其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅占17%。

故此,降低生产成本应注意以下几个方面∶

故此,降低生产成本应注意以下几个方面∶

(1)提高生产效率,提高每头母猪年产仔猪头数及肉猪平均日增重。

提高生产效率,提高每头母猪年产仔猪头数及肉猪平均日增重。

(2)提高饲料效率,降低每公斤肉猪所需饲料单价,降低饲料成本。

提高饲料效率,降低每公斤肉猪所需饲料单价,降低饲料成本。

(3)人事成本必将随经济、社会环境的变化呈升高的趋势,从改进管理作业模式做起,有效运用人力,强化每一生产作业环节之间的连系度。

人事成本必将随经济、社会环境的变化呈升高的趋势,从改进管理作业模式做起,有效运用人力,强化每一生产作业环节之间的连系度。

(4)目前政府对养猪业的环保要求越来越严格,为减轻和消除猪场对环境造成的污染,这部分费用越来越高,而且这部分费用是无法减少的,但我们可做到的是加强猪场的管理,做好环境控制和消毒工作,降低猪只的发病率,改善环境卫生,切断病源传染途径,达到降低猪场的医疗费用,并降低猪只的发病率和死亡率的目的。

目前政府对养猪业的环保要求越来越严格,为减轻和消除猪场对环境造成的污染,这部分费用越来越高,而且这部分费用是无法减少的,但我们可做到的是加强猪场
的管理,做好环境控制和消毒工作,降低猪只的发病率,改善环境卫生,切断病源传染途径,达到降低猪场的医疗费用,并降低猪只的发病率和死亡率的目的。

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